Cuvée cerasuolo
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Cuvée cerasuolo

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo Cerasuolo DOC
Gradazione alcolica: 12,0%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico.

Maggiori informazioni
Area Download
Formati disponibili
750 ml

Cuvée cerasuolo

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo Cerasuolo DOC
Gradazione alcolica: 12,0%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico.

Maggiori informazioni
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Formati disponibili
750 ml
Scheda tecnica

Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo Cerasuolo DOC.
Gradazione alcolica: 12,0%.
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%.
Collocazione geografica del vigneto: comune di Catignano, c.da Varano – esposizione ad est.
Tipologia del terreno: di medio impasto.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
Resa (uva per ettaro): 120 q.li.
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione.
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura.
Maturazione ed affinamento: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico.
Longevità in bottiglia: si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia.
Temperatura di servizio: 12°C.
Modalità di conservazione: luogo fresco e asciutto
Modalità di trasporto: temperatura controllata