Plaisir moscato
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Plaisir moscato

Vino spumante dolce

Tipologia: Vino spumante dolce
Gradazione alcolica: 8%
Vitigno: Moscato di Castiglione 100%

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Formati disponibili
750 ml

Plaisir moscato

Vino spumante dolce

Tipologia: Vino spumante dolce
Gradazione alcolica: 8%
Vitigno: Moscato di Castiglione 100%

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750 ml
Scheda tecnica

Tipologia: Vino spumante dolce
Gradazione alcolica: 8%
Vitigno: Moscato di Castiglione 100%
Collocazione geografica del vigneto: comune di Bolognano, esposizione est-nord
Tipologia del terreno: di medio impasto
Sistema di allevamento: pergola abruzzese 2,5×2,5 (3.200 piante/ha)
Resa (uva per ettaro): 90 q.li
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione
Vinificazione: pressatura soffice e decantazione statica a freddo del mosto
Presa di spuma: fermentazione a temperatura controllata in autoclave col metodo charmat, con blocco della fermentazione mediante raffreddamento seguendo i parametri stabiliti
Affinamento: in bottiglia per almeno 6 settimane
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino; bouquet delicato, profumo aromatico tipico del vitigno, gusto elegante. Da abbinare ai dessert
Longevità in bottiglia: viene messo in commercio l’anno successivo alla vendemmia è da considerarsi di pronta beva
Temperatura di servizio: 6/8°C