San Clemente Montepulciano
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San Clemente Montepulciano

Montepulciano d'Abruzzo DOC terre di Casauria Riserva

Tipologia: Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre di Casauria Riserva
Gradazione alcolica: 14,5%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Da uve Montepulciano d’Abruzzo provenienti dal vigneto omonimo. Dopo la diraspatura, fermenta lungamente in tini di rovere a temperatura controllata. A fine fermentazione viene affinato in barriques di Rovere per 18 mesi; affinamento di 12 mesi in vasca d’acciaio. Riposa almeno altri 6 mesi in bottiglia.

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Formati disponibili
750 ml - 1500 ml - 3000 ml - 6000 ml - 12000 ml

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Montepulciano d'Abruzzo DOC terre di Casauria Riserva

Tipologia: Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre di Casauria Riserva
Gradazione alcolica: 14,5%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Da uve Montepulciano d’Abruzzo provenienti dal vigneto omonimo. Dopo la diraspatura, fermenta lungamente in tini di rovere a temperatura controllata. A fine fermentazione viene affinato in barriques di Rovere per 18 mesi; affinamento di 12 mesi in vasca d’acciaio. Riposa almeno altri 6 mesi in bottiglia.

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Formati disponibili
750 ml - 1500 ml - 3000 ml - 6000 ml - 12000 ml
Scheda tecnica

Tipologia: Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre di Casauria Riserva
Gradazione alcolica: 14,5%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Collocazione geografica del vigneto: comune di Bolognano, c.da Pozzo – esposizione a Sud
Tipologia del terreno: argilloso, calcareo
Sistema di allevamento: filare 2,5×1 con guyot bilaterale, 4.000 piante/ha
Resa (uva per ettaro): 60 q.li
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione in tini di rovere con follatura manuale e fermentazione a temperatura controllata
Maturazione ed affinamento: a fine fermentazione viene affinato in barriques di rovere per 18 mesi; affinamento di 12 mesi in vasca d’acciaio. Riposa almeno altri 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino profondo, limpido e intenso; notevole profumo di liquirizia e frutti di bosco; corpo pieno e robusto, con componente tannica avvolta dalla trama aromatic del vitigno
Longevità in bottiglia: in vendita 3 anni dopo la vendemmia; può affinarsi in bottiglia 10 o più anni
Temperatura di servizio: 18°C

 

Confezioni
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Confezione Linea
da 6 bottiglie l. 0,75

Confezione Artistica
da 3 o 2 bottiglie l. 0,75

Confezione Artistica
da l. 1,5