Tralcetto Cerasuolo
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Tralcetto Cerasuolo

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Gradazione alcolica: 12%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Da uve Montepulciano d’Abruzzo, dopo la fermentazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata. Ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia.

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Formati disponibili
750 ml

Tralcetto Cerasuolo

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Gradazione alcolica: 12%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Da uve Montepulciano d’Abruzzo, dopo la fermentazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata. Ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia.

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750 ml
Scheda tecnica

Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Gradazione alcolica: 12%
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Collocazione geografica del vigneto: comune di Bolognano – esposizione ad ovest
Tipologia del terreno: di medio impasto
Sistema di allevamento: pergola abruzzese 2,5×2,5/3.200 piante/ha Resa (uva per ettaro): 120 q.li
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura
Maturazione ed affinamento: il vino matura per 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia. Ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico
Longevità in bottiglia: si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia
Temperatura di servizio: 12°C
Modalità di conservazione: luogo fresco e asciutto
Modalità di trasporto: temperatura controllata

Confezioni
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Confezione Linea
da 6 bottiglie l. 0,75

Confezione Artistica
da 2 o 3 bottiglie l. 0,75

Confezione Artistica
da l. 0,75