Settembre, ottobre e novembre sono cruciali per ogni azienda vitivinicola: sono i mesi dedicati alla vendemmia, il momento più importante, quello in cui si raccoglie l’uva tra i vigneti.

All’incredibile e affascinante atmosfera che caratterizza ogni anno questo periodo, aggiungiamo la curiosità di mettere in cantina le uve per dare vita ad una nuova annata che, secondo i nostri enologi, porterà ad arricchire la nostra gamma nel pieno rispetto dell’alta qualità, tipica dello stile Zaccagnini.

Su come andrà il raccolto è presto per fare previsioni, ma sicuramente non sono state registrate situazioni di particolare preoccupazione. In agosto il clima è stato molto caldo, ma le temperature della notte hanno bilanciato il caldo della giornata e l’ubicazione dei nostri vigneti, così come la particolare ventilazione, hanno permesso un’ottima compensazione...le uve sono di qualità eccellente.

Guarda un piccolo estratto di come avviene la vendemmia nella nostra cantina: dai uno sguardo al video qui sotto e mettiti in contatto con noi per scoprire tutto sulle etichette che andremo a produrre quest’anno.