Aster Bianco
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Aster Bianco

Vino Spumante Extra Dry

Typ: Italienischer Schaumwein Extra Dry
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: Weißweintrauben

Weitere informationen
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Verfügbare Größen
750 ml_1500 ml

Aster Bianco

Vino Spumante Extra Dry

Typ: Italienischer Schaumwein Extra Dry
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: Weißweintrauben

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750 ml_1500 ml
Technische Beschreibung

Typ: Schaumwein extra dry
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: Rhein-Riesling 40% Chardonnay 40% Trebbiano d’Abruzzo 20%
Geographische Lage des Weinbergs: Gemeinde Bolognano, Ausrichtung nach Westen
Bodenart: durchschnittliche Bodenmischung
Anbau-System: pergola abruzzese 2,5×2,5 – 3.200 Stöcke/ha
Ertrag (Trauben pro Hektar): 100 Doppelzentner
Lese: Manuell, den Reifungskurven folgend
Vinifikation: leichtes Pressen der Trauben, Gärung und abstechen bei vorgegebenen Werten
Reifung und Ausbau: wird in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren. Auch die Zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Charmat System; danach noch 6 Wochen Flaschenreifung.
Organoleptische Eigenschaften: strohgelbe Farbe; sehr feines Bouquet, aromatischer Gaumen, angenehm und elegant.
Haltbarkeit in der Flasche: wird ein Jahr nach der Lese in den Handel gebracht; lässt sich am besten in den beiden darauffolgenden Jahren trinken
Serviertemperatur: 6/8°C

 Typ: Schaumwein extra dry
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: Rhein-Riesling 40% Chardonnay 40% Trebbiano d’Abruzzo 20%
Geographische Lage des Weinbergs: Gemeinde Bolognano, Ausrichtung nach Westen
Bodenart: durchschnittliche Bodenmischung
Anbau-System: pergola abruzzese 2,5×2,5 – 3.200 Stöcke/ha
Ertrag (Trauben pro Hektar): 100 Doppelzentner
Lese: Manuell, den Reifungskurven folgend
Vinifikation: leichtes Pressen der Trauben, Gärung und abstechen bei vorgegebenen Werten
Reifung und Ausbau: wird in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren. Auch die Zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Charmat System; danach noch 6 Wochen Flaschenreifung.
Organoleptische Eigenschaften: strohgelbe Farbe; sehr feines Bouquet, aromatischer Gaumen, angenehm und elegant.
Haltbarkeit in der Flasche: wird ein Jahr nach der Lese in den Handel gebracht; lässt sich am besten in den beiden darauffolgenden Jahren trinken
Serviertemperatur: 6/8°C