Kasaura pecorino
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Kasaura pecorino

Abruzzo Pecorino DOC

Typ: Abruzzo Pecorino DOC
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: Pecorino

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Verfügbare Größen
750 ml

Kasaura pecorino

Abruzzo Pecorino DOC

Typ: Abruzzo Pecorino DOC
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: Pecorino

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Verfügbare Größen
750 ml
Technische Beschreibung

(Italiano) Typ: Abruzzo Pecorino DOC
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: Pecorino
Vinifikation: leichtes Quetschen der Trauben, Kaltmazeration und Vakuumpressen, um nur den Seihmost zu extrahieren; Kaltklärung des Mosts und danach Gärung des geklärten Anteils bei niedriger Temperatur in Edelstahl
Reifung und Ausbau: Ausbau in Edelstahlwannen
Organoleptische Eigenschaften: ein Wein mit leuchtend gelber Farbe und grünlichen Reflexen. Im Duft herrlich aromatische Zitrusfrüchte. Harmonisch am Gaumen, anhaltendes und frisches Finale aufgrund der präsenten Säure der Rebsorte
Haltbarkeit in der Flasche: es ist ein Wein, der innerhalb eines Jahres nach seiner Herstellung konsumiert werden sollte, um in den ganzen Genuss seiner organoleptischen Eigenschaften zu kommen
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: trocken und kühl
Transport: kontrollierte Temperatur