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Aster Rosè
Spumanti

Aster Rosè

Vino spumante Brut

tipologia

Vino Spumante Brut

vitigno

Uve a bacca nera

zona di produzione

Regione Abruzzo

sistema di allevamento

Tendone e Spalliera

tipologia di terreno

Solitamente precoce

vinificazione

Pressatura soffice e decantazione statica del mosto

maturazione ed affinamento

Dopo la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, la presa di spuma avviene in autoclave seguendo il metodo charmat.

caratteristiche organolettiche

Colore: Rosato tenue. Olfatto: Bouquet delicato ed elegante con note di piccoli frutti a bacca rossa, quali lampone e fragola, richiami a ribes rosso selvatico e melograno, nuance speziate di ginger. Gusto: Schietto e generoso, facile da bere per freschezza e sapidità. Le bollicine dettano il ritmo alle cadenze dei piccoli frutti che tornano su un finale dolce-amaricante.

longevita in bottiglia

Da consumarsi preferibilmente nei due anni successivi la presa di spuma.

modalita di conservazione

Luogo fresco e asciutto

modalita di trasporto

Temperatura ambiente

gradazione alcolica

12% vol

temperatura di servizio

6-8

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