
Tralcetto
Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
tipologia
Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
vitigno
Montepulciano
zona di produzione
Regione Abruzzo
sistema di allevamento
Tendone e Spalliera
tipologia di terreno
Argilloso di medio impasto
epoca di raccolta
Solitamente medio tardiva
vinificazione
Pressatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata.
maturazione ed affinamento
Svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti.
caratteristiche organolettiche
Colore rosso porpora medio con riflessi violacei. Al naso si aprono note di frutti rossi e sfumature speziate di pepe bianco. Al palato emerge un corpo vibrante di media consistenza.
modalità di conservazione
Luogo fresco e asciutto
modalità di trasporto
Temperatura ambiente
gradazione alcolica
14% vol
temperatura di servizio
14-16°C
Abbinamenti
Ottimo con salumi, affettati, primi piatti con sughi di carne, verdure e funghi.