NO SO2
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
tipologia
Montepulciano d’Abruzzo DOC
vitigno
Montepulciano
zona di produzione
Regione Abruzzo
sistema di allevamento
Tra Tendone e Spalliera
tipologia di terreno
Argilloso di medio impasto
epoca di raccolta
Solitamente medio tardiva
vinificazione
Dopo la malo-lattica, filtrazione sterile e maturazione in acciaio per circa 4 mesi al riparo dall’ossigeno; imbottigliato senza aggiunta di solfiti (non superiore a 10 mg/L in termini di SO2 totale), segue affinamento in bottiglia.
maturazione ed affinamento
Dopo la malo-lattica, filtrazione sterile e maturazione in acciaio per circa 4 mesi al riparo dall’ossigeno; imbottigliato senza aggiunta di solfiti (non superiore a 10 mg/L in termini di SO2 totale), segue affinamento in bottiglia.
caratteristiche organolettiche
Colore: Colore rosso rubino molto intenso. Olfatto: Frutta nera, mora e mirtillo e prugna, note di viola mammola e accenni di fieno appeno tagliato. Gusto: È avvolgente, dinamico che gioca fra freschezza e dolcezza.
longevità in bottiglia
In vendita mediamente nella primavera successivaalla vendemmia, si consiglia il consumo entroi due anni successivi alla vendemmia.
modalità di conservazione
Luogo fresco e asciutto
modalità di trasporto
Temperatura ambiente
gradazione alcolica
13% vol
temperatura di servizio
14-16