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Abruzzo DOC Pecorino
Le terre dell'Abate

Le Terre dell'Abate

Abruzzo DOC Pecorino

tipologia

Abruzzo DOC Pecorino

vitigno

Pecorino

zona di produzione

Province di Pescara e Chieti

sistema di allevamento

Tendone e Spalliera

tipologia di terreno

Argilloso di medio impasto

epoca di raccolta

Solitamente precoce

vinificazione

Assemblaggio in vasca di acciaio ed affinamento in sur lie.

maturazione ed affinamento

Assemblaggio in vasca di acciaio ed affinamento in sur lie.

caratteristiche organolettiche

Colore: Giallo paglierino di media intensità con lievi riflessi dorati. Olfatto: Si presenta fragrante e potente con note di fiori e frutta gialli e rimandi a erbe aromatiche, come timo e menta. Gusto: In continuo equilibrio fra spessore e freschezza, impressionante per la sua sapidità.

longevita in bottiglia

Per le sue caratteristiche di acidità e strutturapuò esprimersi piacevolmente, oltre che subito,anche nei due anni successivi la vendemmia.

modalita di conservazione

Luogo fresco e asciutto

modalita di trasporto

Temperatura ambiente

gradazione alcolica

13% vol

temperatura di servizio

8-10

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