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ROSÈ TERRE DI CHIETI IGT
Linea Tralcetto

Tralcetto

ROSÈ TERRE DI CHIETI IGT

tipologia

Terre di Chieti IGT Rosato

vitigno

Uve a bacca nera

zona di produzione

Regione Abruzzo

sistema di allevamento

Tendone e Spalliera

tipologia di terreno

Argilloso di medio impasto

epoca di raccolta

Solitamente precoce

vinificazione

Diraspa-pigiatura e pressatura soffice sottovuoto rapida, fino all’ottenimento dei parametri colorimetrici esatti. Fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio inox e imbottigliamento con chiusura a tappo vite.

caratteristiche organolettiche

Colore: Rosa brillante di media intensità. Olfatto: Sfumature floreali di viola e rosa si alternano alle note di frutta a bacca rossa acidula (lampone, ribes). Gusto: Al palato risulta equilibrato, con freschezza e sapidità a guidare verso il finale ritorno aromatico di piccoli frutti rossi.

longevità in bottiglia

Da consumarsi preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia.

modalità di conservazione

Luogo fresco e asciutto

modalità di trasporto

Temperatura ambiente

gradazione alcolica

12,5% vol

temperatura di servizio

10-12

Abbinamenti

Da abbinare ad aperitivi, piatti di carni bianche e pesce. Perfetto l’abbinamento con pizze leggere e delicate.

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