Il classico irrinunciabile della tradizione abruzzese, un Montepulciano generoso e dal cuore artigianale, fiero rappresentante della linea dal celebre rametto al collo.
Rosso porpora di bella consistenza, con profondi riflessi violacei. Il profumo è un richiamo ai frutti di bosco rossi ben maturi e a vivaci note speziate di pepe bianco. Il sorso è coerente, dotato di buona persistenza e di tannini armoniosi e morbidi.
Incredibilmente versatile: accompagna affettati, primi piatti di carne e verdure, ma sa esaltarsi meravigliosamente anche accanto a pizze dai condimenti decisi. Temperatura di servizio: 14-16°C.
Diraspa-pigiatura e successiva macerazione a cappello sommerso. La fermentazione a temperatura controllata si protrae per circa 15 giorni, seguita da un congruo affinamento in acciaio sui propri lieviti.
Terreni argillosi di medio impasto. Sistema di allevamento: tendone e spalliera. Vendemmia a Settembre.
