Aster Moscato
Vino Spumante Dolce
tipologia
Vino spumante dolce aromatico
vitigno
Moscato
zona di produzione
Regione Abruzzo
sistema di allevamento
Tendone e Spalliera
epoca di raccolta
Solitamente precoce
vinificazione
Pressatura soffice e decantazione statica a freddo del mosto.
maturazione ed affinamento
Fermentazione a temperatura controllata in autoclave col metodo charmat, con blocco della fermentazione mediante raffreddamento. Affinamento in bottiglia
caratteristiche organolettiche
Colore: Colore giallo paglierino. Olfatto: Bouquet delicato, profumo aromatico tipico del vitigno. Gusto: Gusto elegante. Da abbinare ai dessert
longevità in bottiglia
Viene messo in commercio l’anno successivo alla vendemmia ed è da considerarsi di pronta beva.
modalità di conservazione
Luogo fresco e asciutto
modalità di trasporto
Temperatura ambiente
gradazione alcolica
8
temperatura di servizio
6-8