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ISPIRA
Le Selezioni di Marcello Zaccagnini

ISPIRA

ABRUZZO DOC PASSERINA

tipologia

ABRUZZO DOC PASSERINA

vitigno

Passerina

zona di produzione

Regione Abruzzo

sistema di allevamento

Tendone e Spalliera

tipologia di terreno

Argilloso di medio impasto

epoca di raccolta

Solitamente medio tardiva

vinificazione

Maturazione in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. Mediamente messo in vendita la primavera successiva alla vendemmia

maturazione ed affinamento

Maturazione in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. Mediamente messo in vendita la primavera successiva alla vendemmia

caratteristiche organolettiche

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Olfatto: Naso fragrante di fiori bianchi e arricchito da frutta a polpa gialla molto matura sino a sfociare nel tropicale, con accenni di spezie dolci. Gusto: Freschezza e sapidità subentrano in modo vibrante, determinando lo sviluppo dinamico del sorso.

longevita in bottiglia

Se ben conservato può esprimersi piacevolmentenon solo nel primo ma anche nel secondo e terzoanno dopo la vendemmia

modalita di conservazione

Luogo fresco e asciutto

modalita di trasporto

Temperatura ambiente

gradazione alcolica

13% vol

temperatura di servizio

8-10

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